2021年3月29日~4月1日，第30届上海国际酒店及餐饮业博览会盛大举行，大会汇集了3000+一流的专业食材、美食、餐饮物料展商参与，活动异彩纷呈。

当中，生和堂首次以仙草良品研创专门家的身份亮相展会，在4天的展期内，吸引了众多观众的围观关注！现场十分火爆！

错过了展会的朋友们，下面来跟我们一起云逛展过把瘾，感受生和堂仙草良品们的魅力吧！

15年来，生和堂一直坚持“草本?零添加”的理念，致力于用天然草本打造健康美食。2020年末，生和堂广西原料基地建成并投产，预计2021年仙草年吞吐量达3000吨，年产值可达1.2亿，在原料领域里，生和堂专注仙草为核心的原料研发、创新及应用。

 我们甄选源头直供高山生态优质仙草，其胶质含量高，成品更优质；配备了先进的浓缩提取工艺及设备，每一款仙草良品，均经过千万次锤炼调制出精心配比，天然细腻，可以满足各种烹调需求。

生和堂现有的原料产品线现涵盖了“粉、汁、冻”三大类，粉类下包含了“仙草浓缩干粉”、“仙草粉”、“龟苓膏粉”、“黑凉粉、“白凉粉”，粉质细腻，成品率高。

仙草汁包含了“6倍、16倍浓缩系列”，只选用第一季上等仙草萃取，锁住自然味道，成色光滑浓郁。

冻系列包含了“仙草冻、首创仙草豆乳和仙草珍珠”，利用现代科技萃取，口感Q弹爽滑。

                                                                                    ▲仙草豆乳

首创仙草豆乳结合了大火的豆乳概念，用仙草混合浓郁豆乳香气，质地更细嫩，回香清甜。“仙草珍珠”主打更天然健康的概念，Q弹有嚼劲，还有浓郁的仙草味。

                                                                                                           ▲仙草珍珠

本次生和堂展区设计了展示区、咨询区和试吃吧台。生和堂的专业厨手们在现场详细展示原料的做法：将浓缩仙草汁一倒，一煮，简单几步后等待其凝固，一份光滑细腻无颗粒，爽口嫩滑的仙草冻就做出来了，轻松简单就能做出高品质，“懒人党”、“小白们”都可放心上手。

在试吃区里，我们用原料制作了“奶盐抹茶龟苓膏”、“龟苓冰茶”、“豆乳奶茶”、“仙草珍珠奶茶”等创意甜品和饮品给大家试吃，还有任加的小料，引来众多观众围观驻足。

在场的客户和朋友们在试吃后都纷纷赞不绝口，说的最多的一句话是“哇，真的很嫩滑~”

生和堂拥有集“原料、生产、研发、销售、渠道、传播”六大模块于一体的自主全产业链平台，有成熟的品牌背书支撑。在为期4天的展会里，生和堂接待了大批意向客户，参展企业们都展示了对生和堂仙草良品原料的极大兴趣。